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非遗传统手工食品 本草灌芯糖俏销

来源:    2017/1/18 14:12:48     浏览次数:0

       鄱阳在线讯(特约记者蒋冬生摄)春节将至,来自鄱阳县芦田大吉村江西省本草生态食品有限公司生产的江西省非物质文化遗产——本草灌芯糖深受消费者喜爱产品俏销。


      据悉,本草灌芯糖获江西省十大乡村名优特产。史书记载,本草灌芯糖始创于公元年间我国古“番”地域(今我国鄱阳湖东岸周边地区)历经唐、宋、得名清末,旺于二十世纪中期。该产品釆用草本植物五谷类作为馅料,用麦芽、糯米制作麦芽糖(古称米饴)作为皮料,经传统手工技艺制作而成,是我国最早的民间美食之一。

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